RAALTE – Al sinds 1980 worden er bij Aspergebedrijf De Weerd in Raalte asperges geteeld. Vandaag de dag is De Weerd uitgegroeid tot de grootste en modernste aspergekwekerij van Salland. Door de liefde voor het vak, jarenlange ervaring en oog voor continue kwaliteit worden tijdens het gehele aspergeseizoen bijzonder smaakvolle asperges geteeld welke verkrijgbaar zijn bij de aanwezige boerderijwinkel.
Ook worden een ruim scala aan horecabedrijven in wijde omtrek voorzien van deze “Koningin der Groenten”.
Naast Asperges worden er bij De Weerd in Raalte ook al sinds 1991 lelie’s gekweekt. Deze bloemen gedijen ook uitstekend op de Sallandse gronden, vanwaar deze via diverse kanalen over de hele wereld verspreid worden.
Aspergefair en Lelieshow
Om iedereen met de pracht van lelies en de heerlijke asperges kennis te kunnen laten maken houdt De Weerd Raalte regelmatig open dagen. Vanwege het overweldigende animo afgelopen jaar met circa 5000 bezoekers, is er besloten ook dit jaar weer twee open dagen te organiseren, te weten op zaterdag 29 en zondag 30 mei. Vanwege het 30-jarig jubileum wordt er een prachtige lelieshow op nationaal niveau opgezet rond het thema ‘De Tijd Vliegt!’.
Er worden doorlopend rondleidingen en kookworkshops gegeven waarbij uiteraard asperges geproefd kunnen worden. Restaurateurs “Oortwijn” uit Heino en “de Bökkers Mölle” uit Olst bieden heerlijke asperge-lunches aan. Ook Vistraiteur “Roescher” uit Raalte presenteert heerlijke hapjes met vis en asperges. Het geheel kan genoten worden met een heerlijk glaasje wijn onder een prachtige entourage van lelies in het speciaal hiervoor ingerichte restaurant.
Het restafval van asperges wordt hergebruikt en verwerkt in speciaal asperge-papier. Op authentieke wijze produceert papierfabriek “de Middelste Molen”uit Loenen met de aspergeschillen een papierpulp welke op de open dagen door bezoekers op ouderwetse manier ‘geschept’ kan worden. Diverse bedrijven uit de regio zijn aanwezig om hun ambachtelijke streekproducten te tonen.
Het evenement is geheel ondergebracht in de bedrijfshallen van De Weerd in Raalte, zodat het ook bij minder goed weer een leuke maar vooral ook lekkere happening gaat worden. Het evenement is eenvoudig te bereiken en er is voldoende parkeergelegenheid. De toegang is geopend van 10:00 tot 16:30 uur en entree is uiteraard gratis. Ook voor de kleinere kinderen is er veel vertier. Locatie: Asperge–Bloembollenbedrijf De Weerd, Nieuwe Deventerweg 34 (N348) in Raalte.